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枸杞炖鸽子
材料
鸽子1只，什补肾款枸杞20克，汤饮盐适量。鸽炖
做法
1.鸽子拾掇干净，什补肾款用厨房剪分成几大块。汤饮
2.陶瓷煲加入适量水，鸽炖烧开，什补肾款将鸽肉块放入，汤饮待水开，鸽炖撇去表面的什补肾款浮沫，加入枸杞，汤饮慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
大枣鸽子汤
材料
鸽子，大红枣，咸肉数片，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油。
做法
1.鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。
2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。
3.加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
党参黄芪炖鸽子
材料
乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量。
做法
1.将鸽子清洗干净，切大块。
2.与猪肉及药材入锅同煮。
3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
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