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1.阻塞性黄疸。偏高
这时由于胆汁排出受阻，总胆血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，固醇以游离型胆固醇的偏高增加为主。引起总胆固醇偏高，总胆所以阻塞性黄疸是固醇造成总胆固醇偏高的原因之一。2.肝细胞受损
。偏高胆固醇的总胆酯化发生障碍，血中胆固醇减少，固醇在肝硬化、偏高重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也升高。3.饮食不当。
过多进食含高胆固醇的食物，比如心、肝等动物内脏。身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。降低总胆固醇的食物
1.众所皆知的燕麦片：研究报告指出，每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4-8%，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。
2.黄豆中的异黄碱素也有助降低胆固醇，因此应多吃豆浆、豆腐、黄豆。
3.鱼类(特别是三文鱼及吞拿鱼)含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类。
4.最后是中国传统食品，如木耳、玉米、冬菇，也有助降胆固醇。
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